Ikan bolu masak kuah kuning (pallumara). Ikan bandeng yang di masak dwngan kuah kuning atau sering di sebut dengan ikan pallumara yang merupakan salah satu makanan khas sulawesi selatan Rasa nya. Ikan bandeng yang di masak dwngan kuah kuning atau sering di sebut dengan ikan pallumara yang merupakan salah satu makanan khas sulawesi selatan Rasa nya asem asem segar di jamin bakalan tambah terus Ikan pallumara/ikan kuah kuning Bahan : Ikan bandeng Air Asam jawa Garam Tomat. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia.
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang.
Nah, sudah siap berkenalan lebih jauh dengan ikan mujair kuah kuning?
Sebaiknya menggunakan pisang raja atau pisang ambon yang sudah masak betul supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
Kamu dapat membuat Ikan bolu masak kuah kuning (pallumara) menggunakan 6 bahan dan 3 langkah. Pelajari cara membuat Ikan bolu masak kuah kuning (pallumara) yang favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan membuat Ikan bolu masak kuah kuning (pallumara) :
- 1 ekor ikan bolu (dipotong 5 bagian).
- 300 cc air (sesuai selera).
- 1 bh asam (eceran 1000rupiah).
- 2 bh bawang merah iris tipis.
- Garam dan penyedap.
- Minyak untuk menumis.
Secara sekilas pallumara ini terdengar sama dengan pallubasa. Akan tetapi pallumara menggunakan rempah-rempah sebagai bahan utamanya sehingga akan Nampak perbedaan yang Orang Makassar biasanya menggunakan ikan bolu atau di daerah yang lain lebih umum dengan sebutan ikan bandeng. Sajian ikan bandeng kuah kuning adalah sajian yang lezat. Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna.
Instruksi membuat Ikan bolu masak kuah kuning (pallumara)
- Goreng bawang yg sdh diiris tipis lalu setelah kecoklatan masukkan air yg sdh dicampur dgn asam..lalu masukkan ikan,garam dan kunyit jngan lupa juga masukkan cabe rawit utuh.
- Masak hingga mendidih..jika sdh mendidih cek apakah ikan sdh matang ato blm.jika sdh berarti ikan sudah siap di sajikan.
- Selamat mencoba.
Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar. Usai menilai dan mencicipi masakan Ikan Kuah Kuning Kenari, Mantan Dankor Brimod itu menegaskan masakan khas Maluku memiliki cara dan teknik tersendiri saat memasaknya. Bila tidak tidak ada kekhasan karena pasti rasanya berbeda."Saya datang untuk menjadi juri masak kuah ikan. Home » Resep Ikan » Resep Ikan Bumbu Kuah Kuning Sedap Nikmat. Nah, bagi para ibu yang ingin menghadirkan masakan ikan praktis namun tetap nikmat bisa menghadirkan masakan ikan yang satu ini dengan perpaduan sajian kuah kuning.