Bolu Ketan Hitam Kukus. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya.
Kamu dapat membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Simak cara memasak Bolu Ketan Hitam Kukus secara lezat.

Bahan-bahan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus :

4 btr telur.
175 gr gula pasir.
1 sdt emulsifier (SP).
250 gr tepung ketan hitam, ayak.
1 bks santan kara (65 ml).
125 ml minyak sayur.

Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam.

Cara memasak Bolu Ketan Hitam Kukus

Siapkan bahan-bahan. Siapkan loyang. Olesi loyang dengan carlo KW (margarin, minyak sayur dan terigu, masing-masing 1 sdm, yang diaduk jadi 1). Panaskan panci kukusan. Kocok telur, gula pasir dan SP dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih, kental berjejak.
Setelah itu masukkan tepung ketan hitam secara bertahap. Lalu tambahkan santan Kara. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja.
Kemudian tuangkan minyak goreng secara bertahap. Aduk balik menggunakan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap didasar adonan.
Masukkan adonan ke dalam loyang lalu kukus adonan selama 30 menit. Jangan lupa tutup panci kukusan alasi dengan serbet ya. Tes tusuk untuk cek kematangan kue.
Setelah kue matang angkat dan dinginkan. Keluarkan kue dari loyang.
Potong-potong kue dan sajikan. Saya pakai keju parut untuk topping.

Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. There is document - Bolu Kukus Ketan Hitam available here for reading and downloading. Use the download button below or simple online reader.