Name: Bolu Jadul hias Coklat Ganache
Ingredients: 4 butir telur segar; 75 gr gula pasir; 85 gr margarine; 90 gr tepung terigu all purpose; 10 gr susu bubuk; 5 gr maizena (saya merk haan); 1 sdt pasta vanilla; Bahan coklat ganache:; 180 ml susu cair (saya 100ml Kental Manis+80ml air); 50 gr margarine (saya royal palmia); 250 gr dark cooking chocolate (DCC); Topping:; Secukupnya oreo; Secukupnya astor twister; Secukupnya astor recheese; Secukupnya chacha warna warni

Bolu Jadul hias Coklat Ganache.

Kamu dapat memasak Bolu Jadul hias Coklat Ganache menggunakan 16 bahan dan 12 langkah. Simak cara memasak Bolu Jadul hias Coklat Ganache secara lezat.

Bahan-bahan membuat Bolu Jadul hias Coklat Ganache :

4 butir telur segar.
75 gr gula pasir.
85 gr margarine.
90 gr tepung terigu all purpose.
10 gr susu bubuk.
5 gr maizena (saya merk haan).
1 sdt pasta vanilla.
Bahan coklat ganache:.
180 ml susu cair (saya 100ml Kental Manis+80ml air).
50 gr margarine (saya royal palmia).
250 gr dark cooking chocolate (DCC).
Topping:.
Secukupnya oreo.
Secukupnya astor twister.
Secukupnya astor recheese.
Secukupnya chacha warna warni.

Cara memasak Bolu Jadul hias Coklat Ganache

Lelehkan margarine, biarkan suhu ruang. Ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk..
Oles loyang dengan margarine, alasi kertas roti kualitas baik atau beri sedikit taburan tepung. Panaskan oven..
Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, pucat, dan berjejak..
Turunkan speed ke paling rendah, masukkan tepung secara bertahap, mixer hingga rata saja..
Masukkan margarine leleh, aduk balik pakai spatula. Jangan oven mix yaa.. tuang ke loyang panggang 180°C hingga matang. Sesuaikan oven masing2...
Matang, angkat, dinginkan..
Membuat coklat ganache: aduk rata susu dan air. Panaskan bersamaan dengan margarine. Biarkan margarine larut, lalu masukkan potongan DCC. Aduk rata hingga coklat cair. Lalu dinginkan..
Penyelesaian: potong 2 bolu, dari sisi samping, saya menggunakan benang agar sama rata.. abaikan sisiran kue yg tak rata 😁😁😁.
Tampak atas nya.. lalu tuang sedikit coklat ganache. Tutup kembali dengan bolu satunya...
Lalu siram dengan coklat ganache bagian atasnya, ratakan hingga penuh ke seluruh bolu. Tempel kulit oreo di bagian pinggir bolu. Lalu siram habiskan coklat ganache. Dan lanjutkan dengan pemberian topping bagian atas. Simpan di kulkas..
Karna ga sabar, saya langsung potong..
Ini saya potong malam hari nya, pas kue ny sudah nginep di kulkas 2 jam...