Mini Rainbow Roll Cake (Kukus). Buka cookpad nemu resepnya teh kheyla. Di jamin anti gagal, slalu cocok meskipun agak ribet bikinnya tp kalo hasilnya memuaskan sih jd. Resep saya pakai punya Mbak Sif Oi.yang menjadikan roll cake imut ini kondang di seantero jagat perbakingan nusantara.hehehe.
Selepas itu tuang dengan adunan warna lain dan seterusnya sampai selesai.
Bikin kue kukus aja deh kali ini ya, lagi males ngeluarin oven.
Sama kok ini dengan kue kukus biasa, cuma warnanya aja dibikin warna-warni biar keliatan lebih menarik.
Kamu dapat memasak Mini Rainbow Roll Cake (Kukus) menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Simak cara membuat Mini Rainbow Roll Cake (Kukus) yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Mini Rainbow Roll Cake (Kukus) :
- Bahan A:.
- 2 butir telur.
- 1/2 sdt cake emulsifier.
- 75 gr gula pasir.
- Bahan B: (campur lalu ayak).
- 75 gr tepung terigu protein sedang.
- 1/4 sdt baking powder.
- 1/4 sdt garam halus.
- 1/4 sdt vanilli bubuk.
- Bahan C:.
- 35 ml santan instan.
- 75 ml minyak goreng.
- 1/2 sachet SKM putih.
- Bahan D:.
- Secukupnya pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, ungu.
- Filling:.
- Secukupnya buttercream.
- Secukupnya keju parut.
Lihat resep kue ini di IG @tintinrayner. Rainbow cake adalah kue pelangi warna warni yang cantik enak dan lezat. Teksturnya Lembut dan manis disukai semua orang cara membuat kue Untuk membuat kue rainbow cake ini tidak susah seperti membuat black forest kukus. Cara membuat Rainbow cake mudah seperti membuat sponge.
Instruksi memasak Mini Rainbow Roll Cake (Kukus)
- Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak..
- Turunkan kecepatan mixer menjadi kecepatan rendah, masukkan bahan B. Mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer..
- Masukkan bahan C, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata..
- Bagi adonan menjadi 5 bagian. Tambahkan secukupnya pewarna makanan lalu aduk rata..
- Tuang adonan ungu ke dalam loyang (bagian bawah loyang diolesi margarin dan dilapisi kertas roti) lalu ratakan dan hentakkan. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama 5 menit atau sampai kokoh. (Tutup dandang kukusan dilapisi kain serbet bersih ya). Saya pakai loyang ukuran 20x9x7 cm..
- Setelah 5 menit, tuang adonan biru di atas adonan ungu yang sudah dikukus tadi, ratakan. Kukus kembali selama 5 menit. Begitu seterusnya sampai adonan warna terakhir (adonan warna merah) kukus selama 15 menit..
- Setelah bolu matang, angkat lalu keluarkan dari loyang. Saat bolu masih panas/hangat, segera potong-potong tipis memanjang (1/2 cm). Tambahkan buttercream dan keju parut lalu gulung..
- Siap disajikan. Lembut bangeet. Enak..
Rasanya kek coklat lembap atau chocolate moist cake ni antara kek yang paling digemari orang ramai. Ada banyak juga resepi kek yang pernah saya kongsikan sebelum ni. Tapi rupanya kek coklat lembap kukus ni tak pernah lagi saya kongsikan resepinya. Everythingt is amazing its just the rgb is hard to use but I don't even use rgb I use the standard rainbow. Amazing keyboard I love it. [IMG] Jakarta - Punya cake idaman Rainbow Cake?