Mocca Roll Cake Kukus 4 Telur. Rainbow Cake Kukus Lembut dan Enak Mocca memang selalu cocok untuk siapa saja. Roti ini bahkan sebenarnya juga hanya roti gulung yang biasa.

Fluffy sponge cake rolled up with fresh matcha cream in the middle, this Matcha Swiss Roll will be an instant favorite this holiday season! Espresso Mocha Roll Cake. by: Erica Hom. Add cake flour to the egg yolk mixture and mix.
Kamu dapat membuat Mocca Roll Cake Kukus 4 Telur menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara membuat Mocca Roll Cake Kukus 4 Telur yang praktis.

Bahan-bahan memasak Mocca Roll Cake Kukus 4 Telur :

Bahan A.
4 butir Telur Ayam suhu ruang.
100 gr Gula Pasir.
1 sdt Emulsifier/SP.
1 sdt vanilla essence.
Bahan B.
80 gr Terigu Serbaguna.
10 gr Tepung Maizena.
10 gr Susu Bubuk Fullcream (me: Fiber Creme).
Bahan C.
50 gr Butter (lelehkan).
Bahan D.
Pasta Mocca.
Selai coklat untuk olesan.
Meises untuk isian.

Gently fold in half of the egg whites to the yolks until combined. Add the rest of the meringue and fold till fully combined. Ini sebenarnya resep cake tanpa telur pertama yang pernah saya buat. Saya senang dengan resep ini karena mudah, murah dan tidak perlu berbagai peralatan seperti oven dan mikser.

Instruksi membuat Mocca Roll Cake Kukus 4 Telur

Kocok semua bahan A hingga putih, mengembang, dan kental berjejak..
Masukkan bahan B, kocok asal rata dg mixer minimum speed.
Masukkan bahan C dan pasta mocca. Aduk balik menggunakan spatula. Pastikan tidak ada butter yg mengendap di bawah agar tidak bantat..
Kukus kurang lebih 15-20 menit dengan menggunakan kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan dan alasi tutupnya menggunakan kain. Pakai api sedang cenderung kecil agar permukaan kue tidak bergelombang.
Keluarkan kue, balikkan di atas baking paper/lap bersih, kemudian gulung perlahan dan padatkan. Setelah agak hangat, buka gulungan dan oles selai. Gulung kembali dan rapatkan lagi agar padat..

Saat itu saya masih belum punya oven dan mikser, sehingga modal saya untuk membuat cake hanya kukusan dan whisker. Cara Membuat Bolu Kukus Mocca : Gunakan mixer untuk mengocok telur , cake emulsifier dan gula pasir sampai mengembang dan kental. +/ Campurkan gula , cake emulsifier dan telur. Roll cake Kukus - Kue yang satu ini begitu menawan. setiap orang yang melihatnya Kocok telur, gula dan sp/ovalet sampai kembang. Kukus di dandang yang telah dipanaska. Setelah matang keluarkan dari loyang, lepaskan kertas rotinya lalu.