Bolu merekah gula merah.
Kamu dapat membuat Bolu merekah gula merah menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Bolu merekah gula merah yang mudah.
Bahan yang dibutuhkan membuat Bolu merekah gula merah :
- Bahan 1 :.
- 200 gr gula merah, iris halus.
- 65 gr santan (saya cairkan dengan 200 ml air).
- Bahan 2 :.
- 2 bh kuning telur.
- 1 sdm gula halus (gula pasir saya blender jadilah gula halus).
- Bahan 3 :.
- 250 gr tepung terigu (saya pake segitiga biru).
- 1/2 sdt baking soda.
- 1/2 sdt baking powder.
- Bahan 4 :.
- 100 ml minyak goreng.
Langkah memasak Bolu merekah gula merah
- Rebus bahan 1 dengan api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah seteksh itu dinginkan.
- Siapkan dan panaskan dandang hingga mendidih.
- Mixer bahan 2 sampai gula larut, denfan kecepatan tinggi. setelah itu masukan bahan 1 sedikit demi sedikit sampai habis sambil di mixer dengan kecepatan sedang.
- Aduk bahan 3 hingga rata lalu ayak setelah itu masukan kedalam bahan 2 sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Lalu matikan mixer dan masukan bahan 4 dan aduk menggunakan spatula. Aduk sampai rata.
- Terakhir masukan dalam cetakan. Jangan lupa beri kertas kue supaya tidak lengket. Setelah kukus dengan api besar kurleb 15 menit. Selamat mencoba.