Bolu Gulung Jadul.
Kamu dapat membuat Bolu Gulung Jadul menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara membuat Bolu Gulung Jadul yang cepat.
Bahan-bahan memasak Bolu Gulung Jadul :
- 10 btr kuning telur.
- 2 btr putih telur.
- 1 sdm rum Bakar (optional).
- 1 Sdt Vanilla essence.
- 70 gr Gula Pasir.
- 75 gr Tepung Terigu.
- 1 Sdm SP.
- 100 gr Butter + Margarin, lelehkan.
- 15 gr Maizena.
- 15 gr Susu Bubuk.
- Isian : buttercream + ceres.
Langkah memasak Bolu Gulung Jadul
- Mixer dengan kecepatan tinggi, telur + Gula + SP hingga kental berjejak.
- Masukkan campuran terigu + maizena + susu bubuk sedikit-sedikit, mixer hingga tercampur rata saja. Lalu masukkan vanilla essence dan rum bakar, mixer hingga tercampur rata.
- Masukkan Mentega + Margarin cair yg telah di lelehkan sebelumnya. Mixer lagi sampai tercampur rata.
- Tuang di loyang 26x26cm, panggang di suhu 175°C selama 20 menit / sampai matang.
- Istirahatkan selama 5 menit setelah keluar dr oven, balik dan gulung. Supaya tidak patah saat di isi olesan..
- Setelah dingin, beri olesan filling sesuai selera. Bisa selai, bisa buttercream seperti saya, bisa whipped cream dll. Gulung dan padatkan. Potong sesuai selera..
- Note : kalau mau beri corak, bisa di ambil sedikit adonan dan di campur pasta coklat/moka lalu buat motif di atas adonan sebelum di panggang..