Ogura Cake Durian.
Kamu dapat memasak Ogura Cake Durian menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Ogura Cake Durian secara sederhana.
Bahan yang dibutuhkan membuat Ogura Cake Durian :
- 1 Bahan.
- 125 gr tepung terigu.
- 60 ml minyak goreng.
- 80 cc susu cair yang sudah dihangatkan terlebih dulu.
- 100 gram daging durian, dihaluskan ya bunda.
- 5 butir kuning telur.
- Cream of tartar.
- 5 putih telur.
- 100 gram gula pasir (seuaikan dengat tingkat kemanisan bunda).
- 1 buah jeruk lemon atau jeruk nipis.
- Sedikit garam halus.
Langkah membuat Ogura Cake Durian
- Campur bahan 1 kedalam wadah dengan menggunakan wish. Aduk semuanya hingga tercampur, sisihkan.
- Mixer bahan Adonan 2 pada wadah yg berbeda. Masukkan putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai berbusa dan masukkan gula secara bertahap (3 kali) sampai soft peak (kira-kira 8 menit) dengan hand mixer..
- Campurkan bahan Adonan 2 ke wadah yg berisi Adonan 1 secara bertahap dengan sistim aduk balik sampai tercampur semuanya..
- Masukkan kertas roti kedalam loyang kebetulan saya memakai berukuran 20x10cm dengan mentega dan tuangkan adonan ke dalamnya..
- Panggang dengan cara au bain marie dimana loyang yg berisi adonan diletakkan pada loyang lebih besar berisi air mendidih setinggi kurang lebih 3 cm selama 55 menit dengan suhu 160 derajat..
- Setelah matang keluarkan cake dari oven. Siap disajikan, selamat mencoba bunda.