Durian Roll Cake majalah SEDAP PEMULA.
Kamu dapat memasak Durian Roll Cake majalah SEDAP PEMULA menggunakan 19 bahan dan 11 langkah. Simak cara membuat Durian Roll Cake majalah SEDAP PEMULA secara sederhana.
Bahan yang dibutuhkan memasak Durian Roll Cake majalah SEDAP PEMULA :
- Bahan A :.
- 50 gram daging durian.
- 50 gram susu cair.
- 4 kuning telur.
- 25 gram gula pasir halus.
- 25 gram minyak goreng.
- 5 tetes pewarna kuning tua.
- 80 gram tepung terigu protein rendah.
- 20 gram susu bubuk.
- 1/4 sendok teh baking powder.
- Bahan B:.
- 4 putih telur.
- 1/4 sendok teh cream of tartar.
- 1/4 sendok teh garam.
- 50 gram gula pasir halus.
- 1/8 sendok teh essens durian.
- Bahan isi :.
- 100 gram daging durian, blender halus.
- 50 gram krim bubuk dan 100 ml air es, kocok hingga mengembang.
Instruksi membuat Durian Roll Cake majalah SEDAP PEMULA
- Blender durian bersama susu. Sisihkan.
- Adonan A : Kocok kuning telur dan gula pasir halus, sampai kental dan putih 7 menit.
- Tuang blenderan durian, minyak goreng, dan pewarna kuning sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan..
- Masukan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
- Adonan B : Kocok putih telur, cream of tartar dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit, sambil dikocok sampai mengembang..
- Masukan sedikit-sedikit adonan B kedalam adonan A dan essens durian sambil diaduk perlahan..
- Tuang adonan kedalam loyang 26x26x3 cm yang dialasi kertas roti, tanpa dioles..
- Oven dengan api bawah suhu 180 °c selama 20 menit, sampai matang..
- Isi : campur krim dan durian. Kocok rata..
- Oles isi diatas cake yang sudah dingin, semprot isian disalah satu sisi cake lebih tebal. Gulung dan padatkan. Dinginkan..
- Setelah dingin, potong-potong sesuai selera. Selamat mencoba..