Durian Chiffon Cake.
Kamu dapat memasak Durian Chiffon Cake menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Simak cara memasak Durian Chiffon Cake yang cepat.
Bahan yang dibutuhkan membuat Durian Chiffon Cake :
- 4 kuning telur.
- 160 gram daging durian.
- 20 gram gula pasir.
- 40 gram minyak sayur.
- sejumput garam.
- 70 gram terigu serbaguna.
- 1/2 sdt BP (bisa diskip).
- merengue.
- 4 putih telur.
- 1 sdt air jeruk nipis (bisa diganti cream of tar tar).
- 55 gram gula pasir.
Instruksi memasak Durian Chiffon Cake
- Baca do'a. panaskan oven. campur kuning telur, gula, dan durian, aduk dg whisk hingga homogen. tambahkan minyak, aduk rata, lalu tambah lagi terigu, garam, BP. aduk rata hingga licin..
- Campur putih telur, air jeruk nipis, dan gula pasir. kocok hingga kaku. stiff peak. (baskom dibalik, meringue tidak tumpah).
- Ambil sepertiga merengue, campurkan k adonan kuning telur,aduk balik dg spatula/whisk. masukkan dalam adonan merengue sisanya, aduk balik dg whisk/spatula. tuang dalam loyang TANPA DIOLES APAPUN. oven selama 40-50 menit dg api sedang (saya pake otang)..
- Keluarkan, langsung balik. iris saat dingin. lembuuut lentuuurrrr....