Cara Membuat Bolu Durian yang Maknyus

Bolu Durian.

Kamu dapat memasak Bolu Durian menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara memasak Bolu Durian yang mudah.

Bahan-bahan memasak Bolu Durian :

• 200 gr daging durian.
• 180 gr tepung terigu.
• 20 gr tepung maizena.
• 200 gr gula kastor.
• 4 btr telur (suhu ruang).
• 1 sdt emulsifer.
• 1/2 sdt baking powder.
• 60 ml santan kental.
• 100 ml minyak sayur.
• Topping : almond slice (sesuai selera).

Cara memasak Bolu Durian

1. Ayak tepung terigu, tepung maizena dan baking powder menjadi satu.
2. Campurkan gula kastor, telur, emulsifer, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang pucat.
3. Masukan campuran tepung, mixer hingga tercampur rata.
4. Masukan daging durian mixer sebentar saja lalu masukan santan kental aduk dengan spatula sampai rata.
5. Masukan minyak sayur aduk dengan spatula sampai rata jangan sampai ada endapan minyak dibawahnya.
6. Tuang kedalam loyang yg sudah diolesi margarine dan taburi tepung terigu sebelumnya kemudian beri topping sesuai selera.
7. Panggang dengan suhu 160°C selama 50-60menit tergantung oven masing", lakukan test tusuk.