Bolu Durian Super Lembut.
Kamu dapat memasak Bolu Durian Super Lembut menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Simak cara memasak Bolu Durian Super Lembut secara favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan memasak Bolu Durian Super Lembut :
- 3 butir telur, pisahkan bagian kuning dan putihnya.
- 100 gr tepung terigu.
- 100 gr gula pasir.
- 75 gr margarine, lelehkan, lebih enak kalo pake butter.
- 1/4 sdt cream of tar-tar.
- 1/4 sdt sp.
- 1/4 sdt baking powder.
- 2 sdm kental manis.
- 1 sdt essence durian.
Instruksi membuat Bolu Durian Super Lembut
- Oles loyang dan margarine, panaskan kukusan..
- Kocok dengan mixer kuning telur dan sp sampai berwarna kuning pucat, masukkan sebagian gula pasir (sisakan 2 sdm gula pasir utk dikocok bersama putih telur), kocok sampai mengembang..
- Campur 2 sdm kental manis dgn 1 sdm air, aduk sebentar, kemudian masukkan essence durian, aduk hingga rata..
- Masukkan campuran kental manis ke dalam kocokan kuninga telur, kocok dengan mixer hingga rata..
- Ayak tepung terigu bersama baking powder, cream of tar-tar masukkan ke dalam adonan kuning telur tadi, kocok hingga rata saja, matikan mixer..
- Cuci dulu ya kocokan mixernya, lalu mixer putih telur dan cott, sampai mengembang tinggi, masukkan gula sisa 2 sdm yang tadi, masukkan perlahan sambil dikocok, kocok hingga hard peak. Matikan mixer..
- Ambil 2 sendok putih telur, masukkan ke adonan kuning telur, aduk balik, setelah itu adonan kuning telur yg telah dicampur dengan sebagian putih telur di campur ke adonan putih telur lalu aduk (maap kalo bingung sama kalimatnya ya, hehehe).
- Terakhir masukkan margarine leleh, aduk balik. Masukkan ke kukusan, kukus sekitar 30 menit.