Bolu Coklat Kukus Merekah.
Kamu dapat memasak Bolu Coklat Kukus Merekah menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara membuat Bolu Coklat Kukus Merekah secara lezat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Bolu Coklat Kukus Merekah :
- Bahan A.
- 4 butir telur uk sedang.
- 1 sdt TBM.
- 160 gr gula pasir (jika suka manis bisa di tambah).
- Bahan B.
- 150 gr tepung terigu.
- 5 sdm coklat bubuk.
- 1/2 sdt baking powder.
- Bahan C.
- 150 gr mentega lelehkan.
Langkah membuat Bolu Coklat Kukus Merekah
- Lelehkan mentega, caranya : tim di atas air panas. Cukup sampai mentega cair. Jangan terlalu lama. Lebih bagus warna mentega setelah dicairkan sama dengan warna mentega sebelum dicairkan.
- Campur semua BAHAN B dan aduk sampai tercampur.
- Siapkan loyang uk 20 cm yg sudah di olesi mentega tipis dan tepung tipis. Siapkan kukusan yang tutupnya sudah di lapisi dengan serbet.
- Di wadah lain, Mixer BAHAN A dengan kecepatan paling tinggi sampai putih berjejak.
- Campur BAHAN B ke BAHAN A sambil di saring. Mixer kembali dengan kecepatan paling rendah sebentar saja sampai merata. Lalu masukkan mentega cair lalubaduk meggunakan spatula sampai tercampur merata..
- Masukkan ke dalam loyang, hentakkan beberapa kali agar udara yang ada di dalam adonan keluar lalu kukus dengan api sedang sampai matang (kurang lebih 50 menit) caranya tusuk tengah bolu dengan sumpit atau tusuk sate. Jika sudah tidak ada adonan yg lengket di sumpit atau tusuk sate berarti bolu sudah matanng.
- Atasnya bisa di olesi selai strawberry atau butter cream dan di taburi meses juga. Kalau saya, Karena anak-anak saya tidak suka terlalu manis jadi tidak pakai..