Bolu gulung meranti ala dapoer vanayya.
Kamu dapat memasak Bolu gulung meranti ala dapoer vanayya menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Bolu gulung meranti ala dapoer vanayya yang mudah.
Bahan-bahan membuat Bolu gulung meranti ala dapoer vanayya :
- Bahan A:.
- 9 Butir kuning telur.
- 3 butir putih telur.
- 290 gr ==>total telur -/+.
- 110 gr gula pasir (me: 150 gr karena suami suka manis).
- 1 sdm ovalet.
- Bahan B (ayak) :.
- 70 gr terigu protein rendah.
- 15 gr maizena.
- 15 gr susu bubuk (me : 1 sachet dancow).
- Bahan C :.
- 120 gr mentega (me: 75 gr triangle + 45 gr blueband), lelehkan.
- 1 sdm kental manis (me: 2 sdm).
- 1 sdm rhum (me: pasta vanilla, skip jika tidak ada).
- Filling: buttercream beli jadi dan keju parut (me: prochiz).
Instruksi membuat Bolu gulung meranti ala dapoer vanayya
- Mixer telur dan gula, sampai gula larut. Masukkan ovalet. Mixer lagi sampai mengembang dan kental berjejak. Masukkan ayakan tepung secara bertahap, aduk balik sampai rata. Kemudian tambahkan mentega cair dan kental manis. Aduk balik lagi..
- Panaskan oven suhu 180 delcius, olesi loyang kotak 28 cm atau 30 cm (me: 22 cm) dengan blueband lalu alasi dengan baking paper..
- Tuang adonan ke cetakan. Oven selama 20-25 menit (tergantung oven masing2) dengan suhu 180 delcius api atas bawah ditaruh rak paling bawah..
- Angkat lalu biarkan 5 menit. Selagi hangat gulung bolunya dengan bantuan baking paper. Simpan di chiller / kulkas. Setelah dingin, buka kembali gulungan bolu lalu olesi buttercream dan isi dengan keju parut. Gulung lagi. Olesi permukaan bolu gulung meranti dengan buttercream dan tambahkan keju parut diatasnya..
- Ini bolu gulung yang sudah jadi. Aku bikin 2 rasa... Yang satu keju dan yang satunya lagi isi selai nanas. Sama2 enak dan bikin kecanduan 😂.
- Isi selai nanas.