Bolu Meranti Khas Medan.
Kamu dapat memasak Bolu Meranti Khas Medan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara memasak Bolu Meranti Khas Medan yang cepat.
Bahan-bahan membuat Bolu Meranti Khas Medan :
- 3 kuning telur.
- 3 telur utuh.
- 60 gram gula pasir.
- 55 gram tepung terigu.
- 15 gram susu bubuk.
- 1 sdt SP.
- 1/2 sdt baking powder.
- 30 gram roombutter, dicairkan.
- 30 gram margarin, dicairkan.
Langkah membuat Bolu Meranti Khas Medan
- Siapkan bahan (SP nya gak kefoto). Masukkan telur, gula pasir dan SP dalam wadah. Siapkan terigu dan susu bubuk..
- Mikser telur, gula pasir dan SP selama 5 menit, setelah mengembang dan mengental, masukkan terigu dan susu, mikser dengan kecepatan rendah sebentar saja. Kemudian matikan mikser dan masukkan mentega cair, aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan sudah dilapisi baking paper, lalu oven dengan panas 150• selama 20 menit. Siapkan wadah yang sudah dioles margarin. Keluarkan bolunya dari loyang dan letakkan pada wadah tersebut.
- Siapkan baking paper untuk menggulung bolu, letakkan kertas ini pada bolu kemudian balikkan bolunya dan posisi bolu sekarang sudah pada baking paper, kemudian oles dengan margarin dan beri taburan keju. Gulung bolunya dan masukkan kulkas agar bolu cepat dingin. Setelah bolu dingin (waktu di dalam kulkas tidak dibatasi, kalau saya 15 menit). Tidak masuk kulkaspun tidak masalah. Dimasukkan kulkas agar cepat kokoh saja gulungannya..
- Siapkan bolu gulungnya, oles dengan buttercream, taburi dengan keju parut. Potong-potong dan sajikan..