Bolu gulung meranti medan. Perpaduan sempurna dari Keju parut dan krim di dalam. Wajib dicoba bagi pecinta Tekstur cake lembut dan fresh". Bisnis roti gulung mendadak menjadi primadona di kota Medan setelah Bika Ambon. #BoluMiranti#MirantiKhasMedan Resep Bolu Gulung Meranti Khas Medan Yang Super Lembut Hallo Assalamualaikum teman" semua apa kabar ni💕 Hari mami yurizi mau.
Kue yang satu ini sangat sering ditemukan saat acara-acara penting, terutama acara yang melibatkan Bolu gulung meranti merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari kota Medan.
Selain bika ambon, Medan juga popular dengan bolu gulungnya, terutama Bolu Gulung Meranti yang terletak di Jalan Meranti.
Untuk membuat Bolu Gulung yang sempurna, dibutuhkan kue yang cukup fleksibel untuk digulung.
Kamu dapat memasak Bolu gulung meranti medan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Bolu gulung meranti medan yang mudah.
Bahan-bahan membuat Bolu gulung meranti medan :
- 10 kuning telur.
- 150 gr butter.
- 90 gr gula halus.
- 30 gr tepung terigu.
- 1 sdm maizena.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 sdt vanili.
- Secukupnya kismis.
- 50 gr dcc.
- Secukupnya meses coklat.
Permukaan kue juga harus cukup kering untuk mencegah menempel. Tantangan terletak pada proses penggulungan, perlu ekstra sabar karena kalau tidak. Usaha Bolu Meranti Medan Ada yang bilang, kalau pulang dari Medan tanpa membawa Bolu Meranti, berarti ia tidak benar-benar pergi ke Medan. Bolu Meranti adalah makanan berupa bolu gulung berbahan dasar telur dan tepung yang diisi berbagai macam isian.
Cara membuat Bolu gulung meranti medan
- Panaskan oven terlebih dahulu..mixer dgn kecepatan tinggi kuning telur, gula dan vanili smpai kuning pucat berjejak. Setelah adonan dirasa kuning pucat berjejak.. masukkan terigu, maizena dan susu bubuk yg sebelumnya diayak. Aduk dgn mixer paling rendah. Sisihkan.
- Dalam wadah lain mixer dgn kecepatan tinggi butter smpai benar2 kaku dan pucat.. setelah itu masukkan ke adonan sebelumnya, aduk dgn spatula smpai tercampur rata..
- Tuang adonan keloyang persegi smpai rata dr ujung ke ujung.. taburi kismis dan panggang selama 15 menit suhu 200derajat.
- Setelah bolu matang angkat.. selagi panas gulung bolu lalu sisihkan..
- Untuk topping atas.. lelehkan dcc setelah itu oleskan diatas bolu... taburi degn ceres. Diamkan beberapa saat lalu potong..
Resep Bolu Gulung Meranti ini konon kabarnya lebih enak dibanding dengan Bolu Gulung Meranti aslinya. Yang pasti Bolu Gulung ini teksturnya memang lembut. Sampai saat menuliskan resep ini, aku belum kesampaian mencicipi Bolu Gulung Meranti asal Medan yang kesohor itu. Bolu gulung Meranti mendadak menjadi primadona di kota Medan setelah Bika Ambon. Saat ini, sepertinya tidak afdol bila ke Medan tak membawa oleh-oleh gulung beragam cita rasa ini.