Bolu gulung ala meranti mamah :).
Kamu dapat membuat Bolu gulung ala meranti mamah :) menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Simak cara memasak Bolu gulung ala meranti mamah :) secara cepat.
Bahan-bahan membuat Bolu gulung ala meranti mamah :) :
- 70 gr Tepung terigu.
- 10 gr susu bubuk.
- 10 gr maizena.
- 90 gr gula pasir.
- 1/2 sdm SP atau TBM atau emulsifier apapun.
- 1 sdt vanila essence.
- 6 butir telur.
- 125 gr mentega / butter, lelehkan, tunggu dingin.
- Alat.
- Loyang 25x40 atau Cookie tray.
- Baking paper.
Cara memasak Bolu gulung ala meranti mamah :)
- Siapkan loyang dengan kertas baking di atasnya..
- Campurkan semua bahan KECUALI mentega leleh. Aduk dengan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit. Di atas 15 menit volume adonan akan Lebih putih dan mengembang..
- Setelah adonan memutih dan fluffy, campurkan mentega dengan spatula (tidak usah di mixer)..
- Note penting : jika ingin membuat 2 warna atau Lebih, ini saat nya memisahkan adonan dan teteskan perisa Yang diinginkan,. Nah saatnya panas kan oven sampai 180 derajat celcius..
- Masukkan adonan ke loyang sampai sekitar 0,5 cm, ratakan dengan spatula. Masukkan Sisa adonan ke piping bag menurut warna masing2. Gimana spread nya ? Terserah aja sih ahhahaha. Yang penting adonan dalam keadaan belum cair. Jangan dibiarin lama2 diluar adonan nya ya buibu. Saya sih cm spread random aja. Bagi Yang kreatif bisa buat pattern2 lucu. :D.
- Masukkan ke oven,,tunggu sekitar 20 menit. Jangan sampai gosong yaaaa..
- Setelah matang, gulung selagi panas, Karena panas bolu Lebih lembut dan gampang di bentuk, Jika toppingnya Pakai buttercream tunggu dingin dulu ya, nanti buttercream nya meleleh. Tapi kalau topping nya selai langsung aja gulung, Terus potong2 deh jamin 10 menit ludes! Selamat mencoba..