Bolu gulung double keju (ala meranti). RESEP CAKE SPESIAL: BOLU GULUNG KEJU ALA MERANTI Siapapun pasti jatuh cinta dengan kelezatan Bolu Gulung Keju ala Meranti ini. Bolunya yang lembut dengan isian cream dan kejunya yang manis siap. Cek stok,eh masih ada selai nanas dan tepung donan..
Kebutuhan kue ini terus meningkat dari hari ke hari.
Itu terlihat dari suasana di tempat usaha roti gulung bernama : Meranti.
Resep Bolu Gulung Meranti Khas Medan - Jangan ngaku pernah pergi ke Medan kalau belum pernah mencoba lembutnya Bolu Gulung meranti.
Kamu dapat membuat Bolu gulung double keju (ala meranti) menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Simak cara membuat Bolu gulung double keju (ala meranti) yang cepat.
Bahan-bahan memasak Bolu gulung double keju (ala meranti) :
- 75 gr gula halus (boleh ditambahkan kl suka manis).
- 5 butir telur utuh.
- 1 tsp ekstrak vanilla.
- 1 tsp emulsifier (saya pakai dari titan baking).
- 55 gr terigu protein rendah (saya pakai merk kunci biru).
- 15 gr susu bubuk (saya pakai merk indomilk).
- 10 gr maizena.
- 90 gr margarin (saya pakai blue band original).
Yah, salah satu makanan yang merupakan oleh-oleh kebanggaan kota medan yang terkenal dan populer sekali disana ya ini nih Bolu Gulung Meranti. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri. Namun, apa saja resep bolu gulung ini hingga menjadikannya lezat dinikmati?
Langkah membuat Bolu gulung double keju (ala meranti)
- Pertama saya panaskan margarin dulu, saya dengan cara masukan air di panci kecil lalu sy letakan mangkuk tahan panas d atas panci yang sudah d isi air kemudian lelehkan margarin nya (saya pakai cara ini agar margarin tidak gosong).
- Kemudian Siapkan wadah mangkok besar atau wadah apa saja, kemudian masukan telur utuh, gula halus, ekstrak vanilla kemudian di mixer sampai mengembang berjejak.
- Kemudian masukan tepung terigu mixer sebentar saja dengan speed rendah yaah sampai rata saja jangan lama2 loch.
- Setelah itu masukan margarin yang sudah di lelehkan, aduk menggunakan spatula sampai rata yah jangan sampai ada sisa margarin.
- Masukan ke loyang uk 26x4 jangan lupa di alaskan kertas roti terlebih dahulu, kemudian hentakan adonan yang sudah di masukan ke loyang.
- Oven dengan suhu 180 selama 25menit, perhatikan sisi atas sudah kecoklatan yah.
- Setelah matang diamkan sampai dingin, kemudian siapkan kembali kertas roti, letakan adonan, kemudian oleskan cream butter (whipped cream), parut keju di sisi ujung saja, kemudian gulung adonan bolunya.
- Langkah terakhir oleskan kembali cream butter di atas bolu kemudian parut keju dan letakan di atas bolu tersebut, selesai.
- Selamat mencoba.
Kelembutan serta Kelezatan Bolu Khas Meranti yang ada pada bentuk BulatVarian. Bolu gulung meranti adalah kue bolu yang biasanya disajikan di acara-acara spesial seperti pernikahan, ulang tahun, syukuran, atau hajatan lainnya. Bolu ini mulai populer dan disukai lidah orang Indonesia terutama orang Medan. Karena dari Medan lah bolu gulung meranti ini pertama kali diracik. Bolu Gulung a la Meranti Medan ( Medan Swiss Roll ) Selain bika ambon, Medan juga popular dengan bolu gulungnya, terutama Bolu Gulung Meranti yang terletak di Jalan Meranti.