Bolu Labu Kuning.
Kamu dapat membuat Bolu Labu Kuning menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Simak cara memasak Bolu Labu Kuning yang lezat.
Bahan-bahan membuat Bolu Labu Kuning :
- 200 gr labu kuning (berat sebelum dikupas).
- 150 gr butter (saya pakai palmia royal).
- 200 gr terigu.
- 2 sdm susu bubuk (saya pakai 1 sachet dancow @27gr).
- 150 gr gula pasir.
- 3 butir telur.
- 1 sachet vanili.
- 1/2 sdt sp.
- Topping (optional):.
- secukupnya Keju parut.
- secukupnya Choco chips.
Langkah membuat Bolu Labu Kuning
- Kukus labu yang sudah dikupas hingga empuk,kemudian haluskan.Di wadah campur /ayak terigu dan susu bubuk..
- Lelehkan butter, diamkan suhu ruang. Di wadah lain masukkan telur,gula pasir,vanili,dan sp..
- Mixer telur,gula, pasir,vanili,dan sp hingga kental berjejak dengan speed tinggi.Turunkan speed mixer, masukkan labu halus, mix asal rata.Selanjutnya masukkan campuran terigu dan susu bubuk, mix kembali sebentar asal rata..
- Selanjutnya masukkan butter leleh,aduk balik dengan spatula hingga tidak ada butter yang mengendap di dasar wadah.Tuang di loyang yg sudah diolesi margarin dan tepung tipis2..
- Saya buat 2 resep,tinggal dikalikan dua saja ya bahannya.Satu saya buat di loyang tulban,yg satu diloyang segiempat ditaburi keju dan choco chips.Tanpa topping pun ini sudah enak,manisnya pas..
- Oven di suhu 170 derajat celcius selama 30 menit,sesuaikan oven masing2.Tes tusuk dengan lidi untuk menguji kematangan.Keluarkan dari oven,tunggu dingin baru keluarkan dari loyang.Yang tulban ini tadi gak sabaran,alhasil kulitnya mengelupas 😅..
- Yang ini kulitnya muluuus..Lembut dan ringan banget..
- Enaaak...,sore ini tinggal 1/4 loyang 😅😍👌.