Bolu Labu Kuning.
Kamu dapat membuat Bolu Labu Kuning menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara membuat Bolu Labu Kuning yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Bolu Labu Kuning :
- 200 gram tepung terigu.
- 200 gram labu kuning, kukus, haluskan.
- 3 btr telur.
- 150 gram gula pasir.
- 150 gram mentega cair.
- 2 SDM SKM putih.
- 1/2 SDT vanili.
- 1/2 SDT SP.
- secukupnya Topping: Keju parut.
Cara membuat Bolu Labu Kuning
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu, biar cepet stepnya..
- Ayak terigu, sisihkan..
- Mix telur, gula, SP, dan vanili sampai mengembang dan putih pucat berjejak seperti pada gambar dibawah ini. Mix dengan kecepatan tinggi selama 6 menit saja..
- Masukkan terigu secara bertahap dilanjutkan dengan labu. Mix lagi dengan speed rendah, asal rata saja, kurang lebih selama 1 menit saja ya..
- Masukkan SKM dan mentega cair, aduk lagi menggunakan spatula. Pastikan tidak ada endapan minyak pada bagian bawah agar kue tidak bantat ya..
- Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan sedikit mentega dan tepung. Hentakan sebanyak 3 kali untuk mengeluarkan gelembung udara. Lalu panggang di oven dengan suhu 180° C sampai matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Cek kematangan dgn menusuk kue menggunakan lidi. Jika tdk ad adonan yang menempel berarti bolu sudah matang..
- Segera angkat dan keluarkan dari loyang. Dibawah ini gambar bolu labu kuning yg saya buat utk kesekian kalinya. 💕 Selamat mencoba 💞.