10. Pumpkin Cake with raisin and almond cheese-Bolu Labu Kuning.
Kamu dapat memasak 10. Pumpkin Cake with raisin and almond cheese-Bolu Labu Kuning menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara membuat 10. Pumpkin Cake with raisin and almond cheese-Bolu Labu Kuning yang favorit keluarga.
Bahan yang dibutuhkan membuat 10. Pumpkin Cake with raisin and almond cheese-Bolu Labu Kuning :
- 250 gram labu kuning, kukus, haluskan.
- 200 gram tepung terigu.
- 200 gram gula pasir.
- 200 gram margarin, cairkan (aku pakai blueband cake and cookies).
- 5 butir telur.
- 1 sdt SP.
- 1/2 sdt vanilla bubuk.
- 54 gram susu bubuk (2 sachet).
- 50 gram kismis.
Cara membuat 10. Pumpkin Cake with raisin and almond cheese-Bolu Labu Kuning
- Mixer gula, telur, SP, sampai mengembang kental berjejak (kalau mixer diangkat udah bertekstur saat adonan jatuh ke mangkok) (pemakaian mixer berhenti disini).
- Masukkan labu kuning yg telah dihaluskan, aduk balik menggunakan spatula hingga rata..
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan vanila bubuk, aduk balik hingga rata (sebelum dimasukkan ada baiknya diayak dahulu). Kemudian masukkan margarin cair dan kismis, aduk balik lagi hingga rata..
- Masukkan kedalam loyang (kalau loyangnya bukan anti lengket jangan lupa loyangnya dilapisi dengan margarin yg telah ditaburi tepung sebelum menuangkan adonan)..
- Oven dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah dan kipas, selama 25 menit di rak tengah (sebelum masuk ke oven, panaskan oven dahulu selama 10 menit dengan suhu maksimal kemudian turunkan suhu ke 180° saat adonan akan dimasukkan)..
- Keluarkan dari oven, taburi keju parut dan almond diatasnya. Lalu oven lagi dgn suhu 180° sampai matang +/- 10-15 menit (cek kematangan dengan cara menusukkan tusuk gigi ke cake, jika sudah tidak ada adonan yg menempel lagi di tusuk gigi tersebut maka cake sudah matang)..
- Pumpkin cake siap dihidangkan. Enjoy the cake!! 😊.