Name: Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese)
Ingredients: Bahan Utama :; 250 gr Butter Margarine Bakers Mix; 6 Telur utuh Besar; 200 gr Gula Pasir; 1 1/2 sdm TBM; 1/2 sdt Vanilla Susu L'arome; Bahan Kering A (lapisan pandan) :; 130 gr Terigu Segitiga; 20 gr Maizena; 3 sdm Susu Bubuk Full Cream; 1/2 sdt BPDA; 1/4 sdt Vanilla Susu L'arome; Bahan Kering B (lapisan keju) :; 130 gr Tepung Segitiga; 20 gr Maizena; 3 sdm Susu Bubuk Full Cream; 1/2 sdt BPDA; 1/4 Vanilla Susu L'arome; Bahan Basah A (lapisan pandan) :; 65 ml Santan Kental; 5 helai Daun Pandan; 50 cc Air; 50 gr White Cooking Chocolate; Bahan Basah B (lapisan keju); 75 ml Susu Cair Full Cream; 50 gr White Cooking Chocolate; 100 gr Keju Kraft Cheddar

Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese).

Kamu dapat membuat Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) menggunakan 27 bahan dan 16 langkah. Pelajari cara memasak Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) secara praktis.

Bahan-bahan membuat Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese) :

Bahan Utama :.
250 gr Butter Margarine Bakers Mix.
6 Telur utuh Besar.
200 gr Gula Pasir.
1 1/2 sdm TBM.
1/2 sdt Vanilla Susu L'arome.
Bahan Kering A (lapisan pandan) :.
130 gr Terigu Segitiga.
20 gr Maizena.
3 sdm Susu Bubuk Full Cream.
1/2 sdt BPDA.
1/4 sdt Vanilla Susu L'arome.
Bahan Kering B (lapisan keju) :.
130 gr Tepung Segitiga.
20 gr Maizena.
3 sdm Susu Bubuk Full Cream.
1/2 sdt BPDA.
1/4 Vanilla Susu L'arome.
Bahan Basah A (lapisan pandan) :.
65 ml Santan Kental.
5 helai Daun Pandan.
50 cc Air.
50 gr White Cooking Chocolate.
Bahan Basah B (lapisan keju).
75 ml Susu Cair Full Cream.
50 gr White Cooking Chocolate.
100 gr Keju Kraft Cheddar.

Langkah memasak Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese)

Persiapkan semua bahan bahan. Saya posisi 'Bahan Kering A dan Bahan Kering B' sudah dicampur dan dibagi 2 wadah..
Potong potong daun pandan, beri 50ml air, blender dan saring. Sisihkan..
Lelehkan WCC dan Santan. Lalu campur ke jus pandan. Sisihkan..
Lelehkan WCC, Keju dan Susu Cair. Sisihkan..
Tempatkan Telur, Tbm, Gula dan Vanilla Susu L'arome. Mixer 10 menit dengan kecepatan tinggi, sampai adonan kental putih halus berjejak, tidak bergelembung..
Bagi adonan dalam 2 wadah..
Masukan bahan kering (lapisan pandan) secara bertahap, aduk dengan mixer atau spatula asal tercampur..
Masukan jus pandan, mixer sebentar asal tercampur..
Masukan setengahnya lelehan butter, mixer atau aduk dengan spatula secara merata..
Masukan bahan kering (lapisan keju) secara bertahap, aduk dengan mixer atau spatula asal tercampur..
Masukan lelehan WCC, Susu Cair dan Keju. Mixer sebentar asal tercampur..
Masukan sisa setengahnya lelehan butter, mixer atau aduk dengan spatula secara merata..
Gunakan loyang kotak 22cm. Masukan adonan lapisan pandan, dan kukus selama 10-15 menit dengan api kecil..
Masukan adonan lapisan keju, dan kukus lagi selama 20-25 menit dengan api kecil..
Taraaaaa...inilah hasil eksekusi nya 😍 Setelah dingin maksimal di 'cooling rack' langsung saya kasih 'topping butter cream dan parutan keju' 😍.
Ini setelah dipotong potong, langsung diserbu krucil 😁😅 Rasanya enaaakkkk kebangetan, berasa gurih padat lembab lembut melebur jadi satu gitu deh 😂 Mantul deh pokoknya, gak percaya cobain bikin aja 😊😉.