Bolu Tape Keju.
Kamu dapat memasak Bolu Tape Keju menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Simak cara membuat Bolu Tape Keju secara praktis.
Bahan-bahan memasak Bolu Tape Keju :
- 200 gram tape singkong.
- 3 butir telur.
- 150 gram gula pasir.
- 1 sdt emulsifier.
- 180 gram terigu serbaguna.
- 1 sdt baking powder.
- 20 gram maizena.
- 25 gram susu bubuk.
- Vanili bubuk.
- 150 gram margarin, lelehkan.
- 50 gram keju parut.
- Keju parut dan kismis untuk taburan.
Instruksi membuat Bolu Tape Keju
- Haluskan tape dengan garpu. Buang sumbunya. Sisihkan..
- Campur terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan baking powder. Ayak. Sisihkan..
- Dalam wadah lain, masukkan telur, gula dan emulsifier. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak..
- Turunkan speed ke yang paling rendah. Masukkan tape. Aduk sampai rata..
- Masukkan campuran tepung bergantian dengan margarin leleh. Mixer sebentar, lalu matikan mixer. Masukkan keju parut. Aduk rata dengan spatula dan pastikan margarin tercampur dengan baik agar hasil cake tidak bantat. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung..
- Hentakkan beberapa kali agar tidak ada gelembung udara yang terperangkap di dalam adonan. Beri taburan kismis dan keju parut..
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 30 menit atau sampai matang..
- Potong setelah agak dingin dan siap dinikmati..