102. Bolu Jagung Kukus.
Kamu dapat memasak 102. Bolu Jagung Kukus menggunakan 15 bahan dan 13 langkah. Simak cara memasak 102. Bolu Jagung Kukus yang lezat.
Bahan-bahan membuat 102. Bolu Jagung Kukus :
- Bahan Utama.
- 270 gr Jagung yang sudah dipipil.
- Bahan A :.
- 100 gr Gula Palem (bisa pakai gula pasir).
- 4 butir Telur, suhu ruang.
- Sejumput Garam.
- 1/2 sdt Vanilli.
- Bahan B :.
- 1/2 sdt SP.
- Bahan C :.
- 120 gr Tepung Terigu Serbaguna (atau bisa pakai segitiga).
- Bahan D :.
- 5 sdm Minyak Sayur.
- Taburan :.
- Secukupnya Gula Donat (bisa skip).
Instruksi membuat 102. Bolu Jagung Kukus
- Bersihkan dan cuci bersih jagung. Kemudian serut dan haluskan. Kali ini saya haluskan jagung pakai tumbukan kayu. Saya tumbuk kasar saja. Biar ngga begitu hilang tekstur jagungnya..
- Siapkan loyang, olesi carlo. Sisihkan.
- Panaskan kukusan. Saya pakai loyang serbaguna CKA. dengan api sedang. Kalau pakai kukusan biasa, pakai api besar ya..
- Siapkan telur, gula, vanilli, garam..
- Kocok hingga gula larut..
- Masukkan SP.
- Kocok hingga creamy. Matikan mixer.
- Masukkan tepung dan jagung. Campur dengan cara diaduk balik. Jangan over mix ya biar ndag bantat..
- Masukkan minyak, campur rata..
- Taruh adonan diloyang. Kukus hingga matang. Karena saya buat hanya setengah resep dan saya mengkukus memakai loyang serbaguna CKA (dupe happycall) saya butuh waktu ±15 menit sampai kue matang. Sesuaikan dengan kukusan masing² ya. Kalau sudah matang, kue yg ditusuk dengan tusuk sate, tidak akan menempel adonan kuenya di tusukan sate..
- Jika sudah matang, angkat dari kukusan. Biarkan agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan. Maaf karena ketidak-rapian bentuk bolunya 😂.
- Ini teksturnya. Masih kelihatan jagungnya.
- Monggooo di cobaaa. Dan kreasikan sesuai selera. Enak, lembut, legit..