Japanese Dark Pearl Chiffon Cake ala saya no bp.
Kamu dapat membuat Japanese Dark Pearl Chiffon Cake ala saya no bp menggunakan 13 bahan dan 11 langkah. Simak cara memasak Japanese Dark Pearl Chiffon Cake ala saya no bp yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan membuat Japanese Dark Pearl Chiffon Cake ala saya no bp :
- Bahan A:.
- 60 ml minyak bagus.
- 50 gr dcc.
- 1 sach indomilk cokelat.
- 40-50 ml air.
- 100 gr tepung pro rendah.
- 1 sdm pasta dark coklat.
- 3 butir kuning telur.
- Bahan B :.
- 4 putih telur ukuran besar.
- 100 gr gula castor (agak kemanisan. Bs dikurangi 60 gr).
- 1 sdt air jeruk (aku gak punya).
- Garam.
Langkah membuat Japanese Dark Pearl Chiffon Cake ala saya no bp
- Tim minyak dan dan dcc sampai leleh. Masukkan skm cokelat. Aduk rata. Matikan kompor.
- Masukkan tepung, aduk rata. Masukkan air, aduk rata. Terakhir masukkan kuning telur dan pasta. Aduk rata. Sisihkaaaan.
- Mixer putih telur speed sedang sampai agak mengembang. Masukkan gula bertahap dan garam serta air jeruk. Mixer hingga adonan tidak dapat tumpah saat dibalik..
- Ambil sebagian kecil meringue, masukkan ke pasta. Aduk rata pakai wisk saja. Pasta tampak keras dan kental ya, nanti encer sendiri..
- Setelah agak encer, masukkan adonan pasta ke meringue. Aduk lagi dengan santai. Jangan over beat..
- Tuang ke loyang chiffon tanpa oles. Bagian alas sebelah luar aku tutupi dengan alumunium foil. Supaya kalau ada yang gak rapat bisa tertutupi. Tapi loyangku baru. Kualitasnya oke. Jadi kagak bocor deh.😄😄.
- Panggang di 150-160°c selama 40 menit. Jangan lupa oven dipanasin dulu ya..
- Setelah matang, ketuk2an di meja beberapa kali. Lalu tengkurapkan di gelas atau botol..
- Setelah dingin, sisir bagian tepinya. Terakhir pantatnya..
- Potong dengan pisau bergerigi.😄😄.
- Empuk kenyal nyokelat..