Japanese Dark Pearl Choco Chiffon.
Kamu dapat membuat Japanese Dark Pearl Choco Chiffon menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Pelajari cara memasak Japanese Dark Pearl Choco Chiffon yang mudah.
Bahan-bahan memasak Japanese Dark Pearl Choco Chiffon :
- Bahan A :.
- 5 butir kuning telur.
- 130 gr DCC (me : merk Collata).
- 60 ml minyak sayur.
- Bahan B :.
- 25 gr cokelat bubuk (me : van Houten).
- 100 ml susu cair (me : Ultra full cream).
- 55 gr tepung terigu protein rendah (me : kunci biru).
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt baking soda.
- Bahan C :.
- 5 butir putih telur.
- 1/2 sdt air jeruk nipisatau 1/4 sdt cream of tar tar.
- 70 gr gula pasir halus.
Instruksi membuat Japanese Dark Pearl Choco Chiffon
- Potong2 coklat DCC, lelehkan dengan cara di tim. sisihkan..
- Aduk rata kuning telur, minyak dan susu cair menggunakan whisk. Ayak tepung terigu, BP, SP, garam dan cokelat bubuk.
- Masukkan DCC yang sudah di tim tadi ke dalam cairan kuning telur. aduk rata. lalu masukkan campuran tepung di bahan B tadi.
- Panaskan oven suhu 170 dercel..
- Mixer putih telur dengan perasan jeruk nipis atau cream of tartar hingga berbusa. lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit secara bertahap. Mix hingga stiff peak.
- Ambil kira-kira 1/3 Bahan C lalu tuang ke campuran bahan A+B tadi. aduk rata. Lalu tuang seluruh adonan bahan A+B ke bahan C. aduk dengan metode aduk balik hingga rata..
- Tuang ke dalam loyang chiffon 18 cm (saya 20 cm edisi kegedean loyang hehe). Oven selama kurleb 50 menit. sesuaikan oven masing2. Oven saya lelet beutt..
- Setelah matang, tangkupkan segera. Keluarkan dan potong - potong saat cake sudah dingin (sy kurleb 1 jam).
- Sajikan.