Tokyo Banana Chocolate Roll Cake.
Kamu dapat memasak Tokyo Banana Chocolate Roll Cake menggunakan 23 bahan dan 15 langkah. Simak cara memasak Tokyo Banana Chocolate Roll Cake secara cepat.
Bahan yang dibutuhkan membuat Tokyo Banana Chocolate Roll Cake :
- A : Chocolate Custard.
- 1 Butir Kuning Telur.
- 10 gr Tepung jagung/Maizena.
- 50 gr Pisang Di haluskan.
- 25 gr Gula Kastor.
- Secubit garam.
- 100 ml Susu Murni/UHT.
- 10 gr Dark Chocolate 90%.
- B : Cake.
- 2 Butir Kuning Telur.
- 25 gr Gula Kastor.
- 1/2 Sdt Vanilla Essence.
- 30 gr Tepung terigu protein sedang.
- 5 gr Tepung jagung/Maizena.
- 30 ml Susu Murni/UHT.
- 20 ml Minyak Jagung/Sayur.
- C : Meringue.
- 2 Butir putih telur.
- 30 gr Gula Kastor.
- D: Chocolate Pasta.
- 10 gr Dark Chocolate 90%.
- 2 Sdt Van Houten COCOA.
- 20 ml Whipping Cream.
Instruksi membuat Tokyo Banana Chocolate Roll Cake
- Siapkan semua bahan.
- Chocolate Custard : Masukkan Kedalam Panci, Kuning Telur,gula Kastor, tepung jagung/Maizena,Pisang yang telah di Haluskan, secubit garam, dan susu Cair, Aduk Sampai rata, Masukkan Chocolate..
- Masak adonan Custard dengan menggunakan api kecil,sampai mengental dan Meletup letup, angkat dan tuangkan kedalam mangkuk,tutup depan plastik Wrap. Simpan di lemari es.kemudian masukan kedalam Piping bag..
- Siapkan Air Panas di dalam mangkuk, kemudian tim Sampai meleleh Bahan-bahan untuk Chocolate Pasta. Sisihkan..
- Meringue :kocok putih telur sambil berbusa dan Masukkan gula Kastor sedikit demi sedikit sambil terus di kocok sampai kaku..
- Cake : kocok kuning telur dan gula Kastor dengan Spatula, Sampai tercampur rata. Masukan Tepung Terigu, dan tepung jagung Sambil di ayak.
- Masukan Vanilla Essence, Aduk rata, Masukkan susu Cair,aduk rata.
- Masukan Minyak jagung,aduk perlahan dengan teknik Aduk lipat, tuangkan adonan Meringue,secara bertahap,lalu aduk lipat..
- Aduk rata dengan spatula dengan teknik Aduk lipat. Masukan sedikit adonan kedalam Piping bag, untuk membuat Corak..
- Buat Corak di atas loyang yang sudah di alasi dengan Parchment Paper.Panaskan Oven Selama 10 Menit dengan Suhu 170 derajat Celcius, Panggang Cake Corak selama 1 menit, kemudian angkat.
- Masukan Pasta Coklat, Aduk rata, kemudian Tuangkan ke atas Loyang,tatakan dan Hentakan beberapa kali..
- Panggang Cake selama 10 Menit dengan Suhu 170 derajat Celcius, angkat dan Terbalikkan Cake..
- Penyelesaian : Potongan Cake Menjadi 6 bagian. Ambil satu Potong Cake,alasi dengan Plastik Wrap, Letakan Chocolate Custard, Kemudian gulung, dan pelintir di setiap ujungnya.👇 Lihat gambar. Lakukan sampai selesai, simpan cake di dalam Freezer Selama 10 Menit.Kelu arkan Tokyo Banana Chocolate Roll Cake dan siap untuk dinikmati..
- Tokyo Banana Chocolate Roll Cake ready to serve.... Enjoy 🤤🤤🤤 Yummy.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.